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  我生在山西,长在山西,算是地地道道山西人米乐官方网站,但每到新春之际,我们全家都会满心欢喜奔赴那个名叫河北省石家庄市井陉县杜家庄村的偏远小山村,只因为那里有心心念念盼我们回家的爷爷奶奶。

  从小到大几乎每年过年都会回老家,一晃眼我就十二岁了,十几年的春节留给我印象最深的大概就是晚上跟着爷爷奶奶睡觉,看电视,享受爷爷奶奶特殊的爱,别提有多幸福了。我躺在被窝里看着自己喜欢的动画片,奶奶在地下忙碌着,炉子里的火正旺着,米乐官方网站奶奶不停的往炉子上放点沙糖桔、苹果、香蕉,放点炸油果,放点杏仁露露、饮料或牛奶,又或者放点缸炉烧饼,总之就是好吃的不断,开始了我的夜宵生活。

  其他好吃的在山西也能吃到,唯独缸炉烧饼是只有在河北老家才能吃到,听爷爷说缸炉烧饼是属于非物质文化遗产,是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,做法是以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈方(圆)鼓形,外皮酥脆,内部嫩滑,香气四溢,古人有诗赞云:“城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何八挂炉中烧,纵到唇边更放香”。当然这样赞美的诗对于我一个小学生是完全没有听过的,这也是我后来查资料抄来的,每每吃着炉子上热乎乎的烧饼时,我都觉得她的味道比诗中还要香一千倍,层层酥脆,满口留香,米乐官方网站回味无穷。

  转眼我们又在老家过完了春节,准备返回山西,爷爷奶奶还是不忘给我们带些家乡特产,有柿饼,核桃,炸油果,还有缸炉烧饼,虽然都不是很值钱,但我还是能感受到爷爷奶奶满满的爱意,这样的家又有谁不爱呢!

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